Ultimo aggiornamento: 2/2/2020 | 2 febbraio 2020
Vivevo a Taiwan per alcuni mesi come insegnante di inglese. Ho adorato il tempo lì e ho sempre pensato che il paese fosse davvero poco apprezzato. Quindi, in questo c’è un post per gli ospiti di Carrie Kellenberger dei miei diversi mondi e un espatriato che vive a Taiwan per dieci anni, elenca tutte le cose straordinarie che dovresti vedere e fare lì.
Ogni paese in Asia è bellissimo, ma Taiwan è speciale per molte ragioni. Le persone sono calde e ospitali. Nel marzo 2019, Taiwan è stato elencato come il luogo più felice dell’Asia orientale.
Mentre potrebbe essere una piccola isola, rimarrai stupito dalla varietà infinita di luoghi e cose divertenti da fare qui. Con oltre un centinaio di vette di montagna sopra i 3.000 metri, oltre un centinaio di sorgenti termali sparse per l’isola, sia spiagge di sabbia dorata che di sabbia nera, nove parchi nazionali, musei di classe mondiale, grattacieli scintillanti, templi sbalorditivi e un numero considerevole di mercati notturni che non sono secondi a nessuno, Taiwan ha qualcosa che tutti possono godere.
Fino ad oggi, quasi 14 anni dopo essermi trasferito qui, penso ancora che Taiwan sia una delle destinazioni di viaggio più accusato dell’Asia.
Ecco alcuni dei modi migliori per trascorrere il tuo tempo a Taiwan:
1. Mangia, mangia mangia!
Il passatempo nazionale a Taiwan sta mangiando. I taiwanesi, sia adulti che bambini, sono molto orientati al lavoro e allo studio, quindi i loro stili di vita richiedono cibo sano disponibile in movimento. Inoltre, c’è sempre molta abbondanza di frutta e verdura, quindi visitare un mercato locale può essere una delizia quando scopri quanto è basso mangiare cibo fresco.
Di conseguenza, Taiwan è diventato un parco giochi di Epicurean. La scena alimentare è una smorgasbord internazionale di delizie culinarie, per ogni budget e quasi tutte le diete.
Mercati notturni
Mentre ci sono ristoranti internazionali a cinque stelle di ogni varietà in tutto il paese, i mercati notturni sono dove vanno i veri gastronomi. Promettono di mantenere la pancia piena mentre il tuo portafoglio rimane relativamente incolume.
Ci sono oltre 30 mercati notturni a Taipei, New Taipei e Keelung (e oltre 70 mercati notturni attraverso Taiwan). Se non sei sicuro di quale scegliere, dai un’occhiata a questo elenco di mercati notturni a Taiwan e fai la tua scelta. I miei preferiti personali sono Shilin, Keelung e Roahe Street a Taipei.
Ecco alcune cose che dovresti provare:
Xiao Long Bao, noto anche come gnocchi di zuppa, un cibo di base preferito qui. Sono realizzati da una pasta sottile piegata in un tipo di sacchetto che viene poi riempito con una miscela di carne e vegetibile e una piccola quantità di zuppa, quindi guarnita con zenzero crudo e salsa di soia. Mordere in uno di questi è un’esplosione di sapore in bocca. Molti venditori ambulanti nei mercati notturni offrono Xiao Long Bao fresco per circa $ 2 USD per un cesto di 10-12. Non c’è davvero motivo di non provarli. Devo ancora incontrare un visitatore a Taiwan che non ha amato la loro esperienza di Xiao Long Bao. Ti prometto che non rimarrai deluso.
Oyster Vermicelli
Omelette di ostriche
Zuppa di noodle di manzo
Pollo fritto
Tian Bu la (un tipo di torta di pesce fritta con coriandolo con un pizzico di pepe e spezie)
Sweet Taiwanese Sausage o BBQ su un bastone
Tofu puzzolente
“BAFFIN BREE” (una gustosa ciotola di pane a forma di bara)
La torta di sangue di Pig (è fatta con sangue di maiale, riso appiccicoso e brodo di soia e ha un sapore molto meglio di quanto sembri, lo prometto!)
Ghiaccio tritato
Zhen Zhu Nai Cha (Taiwanese Bubble Tea)
Birra taiwan (è la birra locale più popolare)
Indipendentemente da ciò che decidi, sei sicuro di avere un pasto eccezionale a basso costo mentre vivrai la cultura taiwanese al meglio. Rimarrai stupito da ciò che puoi comprare per cena per soli $ 5 USD! Troverai sicuramente alcune cose che odi, ma troverai anche cose che amerai. Fa tutto parte dell’esperienza, giusto?
2. Dai un’occhiata a una casa da tè taiwanese
La cultura del tè a Taiwan è meravigliosa e ci sono molte opzioni per gli amanti del tè.
Maokong Gondola-Questa gondola ti farà sbattere quattro chilometri su una cima di montagna in una funivia a fondo in vetro, da cui puoi vedere le piantagioni di tè incorporate sul lato della montagna mentre si ingrandisce. Puoi prenderlo alla stazione MRT di Taipei Zoo; Un giro costa 120 nt ($ 4 USD) a tratta. Una volta che sei in cima, ci sono diversi percorsi tortuosi per una piacevole passeggiata in montagna e una straordinaria selezione di case da tè tra cui scegliere quando sei pronto a goderti una tazza di tè di montagna fresco.
JIUFEN – Se stai uscendo da Taipei, Jiufen è una delle destinazioni turistiche più popolari di Taiwan, a causa della sua apparizione nel film in studio Ghibli Spirited Away. Questo Seaside Mountain Village offre alcune fantastiche opportunità di shopping, così come tutti i diversi tipi di cibi che vedi nel film. È uno dei miei posti preferiti, perché ospita anche alcune splendide case da tè nell’ambiente più glorioso. Pensa a sederti in cima a una montagna, guardando fuori dall’oceano nel comfort di una tradizionale casa da tè. È davvero un’esperienza magica, specialmenteally if you can get there for sunset. go on a weekday to avoid the large weekend crowds.
Jwu Jiu Teahouse – If you make it as far south as Chiayi, be sure to find Jwu Jiu Teahouse, a hidden gem that is like taking a step back into the past. Jwu Jiu is a traditional wooden teahouse set above enormous stone ponds filled with hundreds of giant, brightly colored koi. Feed the fish while sipping on your tea, and enjoy some traditional dim sum in the loveliest setting you’ve ever seen. The grounds belong to a local family, and the teahouse uses a well that is over a century old, in which the water still runs deep and pure. The owner has kept most of the original structures and bricks, plus a hundred-year-old Osmanthus tree, which is associated with many traditions in China and Taiwan. If you’re a history buff, you’ll enjoy the teahouse’s long history, displayed with pride and obvious care.
3. check out the northern Coastline
Head to the coast for some incredible lunar-like landscapes at Yehliu Geopark. There are some unique, otherworldly rock formations, including one that looks like Queen Elizabeth (though it took over 4,000 years to form) that are a popular tourist attraction. try to get there early to beat the crowds.
4. hit the Beaches
The beaches of Kenting on the southern tip of the island offer fun in the sun. White Sand Bay is the most popular and a terrific place to soak up the sun, swim, snorkel, or even go diving (just keep an eye out for jellyfish!). other terrific beaches are South Bay and little Bali Bay.
5. soak in the hot Springs
Taipei has its very own active volcano in its backyard, and because of the volcanic activity in the area, Beitou hot Springs enjoys a steady stream of visitors and locals who love to bathe in its healthy waters. prices start around 40 NT ($1.30 USD) per person for a soak in the hot springs, making it a very affordable choice for anyone looking for some R&R.
6. Go Island Hopping
The stunning islands of Penghu just off Taiwan’s western coastline will delight your sense of wanderlust and are especially well known for their golden beaches. This island archipelago has islands that are all distinct.
Boats will drop you off at one island for a few hours and then take you to the next one, so you can literally go from snorkeling to observing sea turtles to wandering through traditional aboriginal villages made out of coral in a single day.
7. See Old Taiwan
Two groups of islands that make up the Kinmen Archipelago off the west coast of Taiwan, just a couple miles from mainland China — and they are old Taiwan at its best. here you’ll be able to see some traditional architecture, and there are also insightful museums that highlight the ongoing tensions between the People’s Republic and Taiwan.
8. get Off the Beaten Track on Orchid Island and green Island
Located just off the southeastern coast, these lush islands are a treat to visit. here you’ll find hiking, swimming, diving, and amazing hot springs. You can also get further off the beaten path and have an adventure by renting a scooter to traveling around the islands yourself!
9. explore the green Mountains
Grab a scooter and head up into the green mountains, which extend over five ranges the length of the island. If you want to stretch your legs, climb to the summit of stunning Jade mountain and watch the sunrise; this stunning peak is almost 4,000 meters above sea level, making Taiwan the world’s fourth-highest island.
10. check out Wuling peak on Hehuan mountain
If you’re still craving some climbing and hiking, head to Wuling peak on Hehuan Mountain, around 3,275 meters above sea level, making it another good hike for anyone looking to spend more time outdoors. but what really makes this place special is that the peak is so high, you can look down into a sea of clouds below!
11. Go Hiking in Taroko national Park
Ready for another city break? This national park offers visitors a chance to hike through mountainous terrain and gorges, and you can even stop to dip your feet in swiftly flowing mountain rivers. Covering just under 100,000 hectares, it’s one of only nine national parks in Taiwan. You can check out the park solo or as part of a full-day tour from Taipei. L’ingresso è gratuito.
12. Head East
To really enjoy Taiwan’s majestic beauty, don’t forget Taiwan’s eastern coastline. The east coast highway has some of the most dramatic coastal scenery in the world, from plunging sea cliffs and splashing surf to beaches, nature reserves, and rural towns a world away from the big city.
13. witness Some Chaos
Check out the feeding frenzy of the markets in Taipei, or enjoy a stroll around amazing Ximending, the gay district and Taipei’s answer to Tokyo’s Shibuya. Ximending boasts a enormous outdoor plaza behind the Red house (a well-known cultural landmark) and a pedestrian shopping zone filled with the latest fashion trends, coffee shops, restaurants, and local artisans.
Give yourself bonus points forchecking out all the super amazing graffiti; you won’t find it on the main thoroughfares, but if you venture onto some of the smaller side streets, you’ll soon find yourself in world of brightly decorated alleys and lanes.
14. See Tianhou temple
While you’re in Ximending, it’s worth stopping by one of the oldest temples in the city, Tianhou (also known as the Ximending Mazu Temple, after the in-house deity Mazu, goddess of the sea). around since 1746, it’s one of three major temples in Taiwan from the Qing period. It’s located on a main thoroughfare — but it’s very easy to miss the entrance.
Stepping through the entrance to this stunning Taoist temple filled with mythological creatures, smoky incense, lucky goldfish, and people paying respect to the gods is truly a surreal experience. You’d never know this quiet oasis is in one of the busiest areas of Taipei!
15. explore Fo Guang Shan Monastery
If you have your own ride in Kaohsiung, I strongly encourage you to stop by Fo Guang Shan Monastery and pay homage to the monks that live there. An ultra-Zen monastery open to the public, the complex is enormous and stunning, leading to the terrific path of Buddhahood, a broad pathway flanked by eight identical pagodas.
You can explore each as you walk your way up to the big Buddha, the highest seated bronze Buddha in the world. I’ve been to many temples and monasteries in my lifetime, but this one takes the cake.
16. check out a Taiwanese Aboriginal village
There are many knowledgeable local guides that can introduce you to the aboriginal way of life in Taiwan. The Formosa Aboriginal culture village near sun Moon Lake is the most popular destination to learn more about, but it’s certainly not the only one — there are lots of villages to choose from.
17. Take part in the Pingxi lantern festival
One of the coolest events in Taiwan, the Pingxi lantern festival involves releasing hundreds of paper lanterns into the sky. (Many newlyweds also include this meaningful tradition as a part of their wedding celebration.) If you don’t want to brave the crowds, you can easily purchase a lantern and light one on any of Taiwan’s beaches.
Taiwan is very environmentally friendly, so make sure you go with the eco-friendly paper lantern options that disintegrate, leaving no residue, and don’t cause fires. The company My Taiwan tour also currently offers biodegradable paper lantern tours in Shifen.
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There are many things about Taiwan that make it an incredible place to live; it’s easy to take some of those things for granted once you’ve been here for a while. I frequently hear that people think Taiwan is very Westernized, and while I agree that it is to some extent, there are still plenty of authentic Taiwanese experiences to be had!
Taiwan is and continues to be an unexpected travel destination that continues to delight visitors to this day. There is no place like it!
Canadian expat Carrie Kellenberger has been living in Asia since 2003. She moved to Taiwan in 2006 and became a permanent resident in 2012. She loves entertaining guests and travelers to Taiwan. You can read about her adventures and life there at her blog, My several Worlds.
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